Logo4
Def img2

Pondok Sedap Malam

Kategori :
Kuliner, Restoran
Alamat :
Jl. Batutulis Raya 9 Jakarta Pusat
Foto Lainnya :
Sedapmalamctt
Detail :
Pondok Sedap Malam, misalnya, mulai mengibarkan kejayaannya dengan membuka restoran seafood di Kelapa Gading yang mulai dibangun pada saat itu. Keberhasilannya di Kelapa Gading baru membuat Pondok Sedap Malam kemudian berpikir untuk juga "berposisi" di kawasan Pecenongan.

Sekalipun di Jalan Batutulis sudah ada restoran seafood yang sudah lebih dulu established – seperti Pondok Laguna dan Jun Njan – Pondok Sedap Malam ternyata berhasil juga mengisi sebuah ceruk (niche) yang unik. Maklum, warga Jakarta memang punya selera yang cukup tinggi dalam soal hidangan sari laut. Masing-masing sajian seafood punya kekhasan yang disukai sekelompok penggemar fanatiknya sendiri. Tidak heran bila seafood di Jakarta seolah-olah "kagak ada matinye."

Seperti diketahui, bawal mutiara adalah salah satu jenis bawal yang berdaging halus dan lembut dari Jepang dan sejak beberapa tahun ini populer dibudidayakan di perairan Pulau Seribu di Teluk Jakarta. Karena "bersaing" dengan kebutuhan ekspor ke Jepang, dengan sendirinya bawal mutiara hingga kini masih tinggi harganya. Di Pondok Sedap malam, bawal mutiara hidup dihargai Rp 28 ribu per 100 gram (ikan segar yang sudah mati Rp 24 ribu per 100 gram).

Pondok Sedap Malam
    Alamat serupa lainnya
  • Def img2
    Tunjungan IV Plaza, 5th Fl Unit 17 Jl. Basuki Rahmat No. 8 - 12, Surabaya
  • Def img2
    Platinum Landed Condominium Permata Golf, The Jl. Mayjend. Sungkono Bl B Unit 5, Surabaya
  • Def img2
    Jl. H. R. Muhammad Kav. 14, Surabaya
  • Def img2
    Hotel Equator Jl. Pakis Arjosari No. 47, Surabaya
  • Def img2
    Galaxy Mall, 3rd Fl Unit 342 Jl. Dharmahusada Indah Timur No. 35 - 37, Surabaya