
Pondok Sedap Malam
Kategori :
Kuliner, Restoran
Alamat :
Jl. Batutulis Raya 9 Jakarta Pusat
Foto Lainnya :
Detail :
Pondok Sedap Malam, misalnya, mulai mengibarkan kejayaannya dengan membuka restoran seafood di Kelapa Gading yang mulai dibangun pada saat itu. Keberhasilannya di Kelapa Gading baru membuat Pondok Sedap Malam kemudian berpikir untuk juga "berposisi" di kawasan Pecenongan.Sekalipun di Jalan Batutulis sudah ada restoran seafood yang sudah lebih dulu established – seperti Pondok Laguna dan Jun Njan – Pondok Sedap Malam ternyata berhasil juga mengisi sebuah ceruk (niche) yang unik. Maklum, warga Jakarta memang punya selera yang cukup tinggi dalam soal hidangan sari laut. Masing-masing sajian seafood punya kekhasan yang disukai sekelompok penggemar fanatiknya sendiri. Tidak heran bila seafood di Jakarta seolah-olah "kagak ada matinye."
Seperti diketahui, bawal mutiara adalah salah satu jenis bawal yang berdaging halus dan lembut dari Jepang dan sejak beberapa tahun ini populer dibudidayakan di perairan Pulau Seribu di Teluk Jakarta. Karena "bersaing" dengan kebutuhan ekspor ke Jepang, dengan sendirinya bawal mutiara hingga kini masih tinggi harganya. Di Pondok Sedap malam, bawal mutiara hidup dihargai Rp 28 ribu per 100 gram (ikan segar yang sudah mati Rp 24 ribu per 100 gram).
- RM. Betawi: Kagak Ada Duanye! Kepala Ikan Kakap Kuah Asam Bikinan Pak Toha
- Pempek Ibu Sulastri: Kalau ke Pasar Tebet, Jangan Lupa Jajan Pempek di Sini
- Sate Kardjan: Enak Tenan! Sate Kambing Klaten Legendaris Racikan Pak Kardjan
- Bakso Gondrong : Ini Bakso Urat dan Bakso Telur yang Paling Populer di Tebet
- Ayam Tumbuk Sambal Gahar: Huahh! Pedas Gurih Ayam Tumbuk Racikan Annisa Bahar
- The Green Cafe: Asyiknya Piknik di Kebun Sambil Makan Pasta dan Ngopi Cantik
- DC Comics Superheroes Cafe: Yummy! Burger 'Superman' dan Milkshake 'Joker' di Kafe Instagramable
Berita Terkait