Logo4
Def img2

Nasi Udang Bu Rudy

Kategori :
Kuliner, Rumah Makan
Alamat :
Jln. Dharmahusada 140, Surabaya
Foto Lainnya :
03
Detail :
Di Surabaya, makanan ini salah satu jenis makanan yang mudah didapat. Menu ini asli hasil kreasi Bu Rudy sendiri sehingga bisa dibilang, Bu Rudy-lah pelopor nasi udang di Surabaya.

Meski begitu, nasi udang sebenarnya tergolong menu baru dalam daftar masakan /bu Rudy. Sudah sejak 1990 ia berjualan makanan, saat itu masih berkeliling dengan mobil, ide membuat nasi udang baru muncul pada 2001. Awalnya karena sering mendapat oleh-oleh udang segar dari suaminya yang hobi memancing.

Udang digoreng dengan menggunakan sedikit tepung sehingga bisa renyah. Nasi plus udang ini kemudian ditambah serundeng dan kremesan tepung dari sisa menggoreng udang, dilengkapi sepotong empal daging dan sambal yang wuii...ih pedasnya !

Udang goreng dan kremesan itu terasa gurih renyah. Empalnya empuk, gurih sedikit manis. Semua berpadu pada nasi pulen dan sambal Bu Rudy yang khas.Sambal berupa paduan cabai dan bawang merah yang diulek agak kasar dan ditumis, sangat lezat ketika dinikmati bersama nasi hangat dan udang goreng yang renyah. Benar-benar kombinasi yang sempurna.

Kedai ini buka setiap hari pukul 06.30 - 17.00.



Warnet (The Patch) Fatmawati
    Alamat serupa lainnya
  • Def img2
    Jl. Jend. Sudirman No. 30 Bogor (Depan Museum PETA Bogor)
  • Def img2
    Jl. Raya Ciater (200 meter sebelah kanan De Latinos BSD) Tangerang
  • Def img2
    Jl. Kapten Pierre Tendean 1B Jakarta Selatan
    Seperti umumnya warteg, Warkonah pun dijagokan karena harganya yang murah dan kualitas masakannya yang bole...
  • Def img2
    Jl. Cipete II/1 Jakarta Selatan
  • Def img2
    Jl. Raden Saleh 6B Jakarta Pusat
    Di mana sih Kampung Arab-nya Jakarta? Ternyata, luasnya Jakarta Raya ini membuat satu Kampung Arab saja tid...