Logo4
Def img2

Depot AL-Mutlik

Kategori :
Kuliner, Rumah Makan
Alamat :
Jln. K.H Mas Mansyur 94
Detail :
Warisan kuliner Arab di Surabaya masih bisa kita lihat di kawasan Ampel. Masakan Arab terbilang cukup populer di kalangan warga Surabaya, dan ampel termasuk kawasan wisata jajan yang penting di kota ini.

Salah satu menu masakan arab yang cukup kondang adalah kambing oven. sesuai namanya, hidangan daging oven adalah daging kambing yang dioven. Proses pengovenan ini dilakukan paling awal sebelum daging kambing dibumbui. Di depot Al-Mutlik, lama pengovenan selama lima jam. Tujuannya untuk membuat daging empuk serta menghilangkan bagian gajihnya.

Menu vfavorit ala Timur Tengah lainnya adalah nasi kebuli. Nasi kebuli sebetulnya tradisi masak asli masyarakat Arab karena makanan utama mereka adalah gandum. Sedangkan, nasi kebuli berbahan utama beras, berbumbu pekat dengan aneka rempah yang jumlahnya belasan. Ini pun tidak terlwpas dari pengaruh Gujarat (India) yang memang terkenal dengan tradisi masak yang sangat spicy.

Rumah makan ini buka setiap hari pukul 08.00 - 22.00.



Depot AL-Mutlik
    Alamat serupa lainnya
  • Def img2
    Jl. Alternatif No.17A-B Cibubur
    Rumah makan 'Nasi Uduk Cibubur' ternyata tidak sulit dicari karena memasang banner yang cukup mencolok dan ...
  • Def img2
    Jl. Alternatif Cibubur (Depan Cibubur Point) Cibubur
    Racikan masakan Padang Medan dari dapur resto ini memang mengguncang lidah. Gulai kepala ikan kakap yang be...
  • Def img2
    Jl. Tegal Rotan No. 52A, Bintaro
    ak hanya terpikat dengan Selat Solo, Gule Tengkleng, dan Nasi Joglo yang ada di restoran ini. Interiornya y...
  • Saungnikmat
    Jl Dr Muwardi Cianjur
  • Def img2
    Jl Cikajang 28,Petogogan,Kebayoran Baru JAKARTA
    Enak banget sate nya dagingnya tuh kenyel2 trus rasa pedes nya tuh pas. Lengkap dengan kerupuk kulit dan ke...