Logo4
Def img2

Depot AL-Mutlik

Kategori :
Kuliner, Rumah Makan
Alamat :
Jln. K.H Mas Mansyur 94
Detail :
Warisan kuliner Arab di Surabaya masih bisa kita lihat di kawasan Ampel. Masakan Arab terbilang cukup populer di kalangan warga Surabaya, dan ampel termasuk kawasan wisata jajan yang penting di kota ini.

Salah satu menu masakan arab yang cukup kondang adalah kambing oven. sesuai namanya, hidangan daging oven adalah daging kambing yang dioven. Proses pengovenan ini dilakukan paling awal sebelum daging kambing dibumbui. Di depot Al-Mutlik, lama pengovenan selama lima jam. Tujuannya untuk membuat daging empuk serta menghilangkan bagian gajihnya.

Menu vfavorit ala Timur Tengah lainnya adalah nasi kebuli. Nasi kebuli sebetulnya tradisi masak asli masyarakat Arab karena makanan utama mereka adalah gandum. Sedangkan, nasi kebuli berbahan utama beras, berbumbu pekat dengan aneka rempah yang jumlahnya belasan. Ini pun tidak terlwpas dari pengaruh Gujarat (India) yang memang terkenal dengan tradisi masak yang sangat spicy.

Rumah makan ini buka setiap hari pukul 08.00 - 22.00.



Depot AL-Mutlik
    Alamat serupa lainnya
  • Def img2
    Jl Boulevard Artha Gading Rukan Artha Gading Niaga Bl A/31,Kelapa Gading Ba JAKARTA
    Kantin yang menyediakan makanan dan minuman dengan harga terjangkau.
  • Def img2
    Jl Babarsari 5-A,Caturnunggal,Depok YOGYAKARTA
    Konsep dengan menu Khas Nusantara , dengan harga terjangkau semakin membuat citara akan makanan ditempat in...
  • Def img2
    Jl Cikini Raya Psr Cikini Bl A Los ASB/9,Cikini,Menteng JAKARTA
    Makanan khas Jawa -Indonesia yang dapat Anda rasakan dan nikmati dengan harga terjangkau.
  • Def img2
    Jl Gerbang Pemuda Ged TVRI Lt 2,Gelora,Tanah Abang JAKARTA
    Kantin dengan berbagai jenis makanan yang disediakan ditempat ini tentu dengan menu menu yang mantap untuk ...
  • Def img2
    Jl Ir H Juanda 118,Lebak Gede,Coblong BANDUNG
    Indonesian Food and Restaurant, yang cocok untuk keluarga dan rekan dekat Anda. Nikmati dengan kenyaman...