Logo4
Def_img2

Depot AL-Mutlik

Kategori :
Kuliner, Rumah Makan
Alamat :
Jln. K.H Mas Mansyur 94
Detail :
Warisan kuliner Arab di Surabaya masih bisa kita lihat di kawasan Ampel. Masakan Arab terbilang cukup populer di kalangan warga Surabaya, dan ampel termasuk kawasan wisata jajan yang penting di kota ini.

Salah satu menu masakan arab yang cukup kondang adalah kambing oven. sesuai namanya, hidangan daging oven adalah daging kambing yang dioven. Proses pengovenan ini dilakukan paling awal sebelum daging kambing dibumbui. Di depot Al-Mutlik, lama pengovenan selama lima jam. Tujuannya untuk membuat daging empuk serta menghilangkan bagian gajihnya.

Menu vfavorit ala Timur Tengah lainnya adalah nasi kebuli. Nasi kebuli sebetulnya tradisi masak asli masyarakat Arab karena makanan utama mereka adalah gandum. Sedangkan, nasi kebuli berbahan utama beras, berbumbu pekat dengan aneka rempah yang jumlahnya belasan. Ini pun tidak terlwpas dari pengaruh Gujarat (India) yang memang terkenal dengan tradisi masak yang sangat spicy.

Rumah makan ini buka setiap hari pukul 08.00 - 22.00.



Depot AL-Mutlik

Tips (0 Tips)


Tampilkan Komentar di:        
    Alamat serupa lainnya
  • Def_img2
    Jl Bendungan Hilir 12,Bendungan Hilir,Tanah Abang JAKARTA
    Masakan Khas Indonesia.
  • Def_img2
    Jl Pejompongan Raya 2 B,Bendungan Hilir,Tanah Abang JAKARTA
    Menyediakan makanan sate ayam, sate kambing, soto, dan mie dan minuman.
  • Def_img2
    Jl Cikini Raya 10,Pegangsaan,Menteng JAKARTA
    Menyediakan aneka hidangan seafood, dengan citarasa mantap dan sedap. Dan dengan suasana yang nyaman.
  • Def_img2
    Jl AM Sangaji 27-A,Petojo Utara,Gambir JAKARTA
    Soto khas Kota Kudus ,JaTeng.
  • Def_img2
    Jl Majapahit 218,Kalicari,Pedurungan SEMARANG
    Rumah Makan yang berbentuk Depot menyediakan berbagai makanan khas Indonesia. Selain menyediakan berbagai m