Logo4
Def img2

Depot AL-Mutlik

Kategori :
Kuliner, Rumah Makan
Alamat :
Jln. K.H Mas Mansyur 94
Detail :
Warisan kuliner Arab di Surabaya masih bisa kita lihat di kawasan Ampel. Masakan Arab terbilang cukup populer di kalangan warga Surabaya, dan ampel termasuk kawasan wisata jajan yang penting di kota ini.

Salah satu menu masakan arab yang cukup kondang adalah kambing oven. sesuai namanya, hidangan daging oven adalah daging kambing yang dioven. Proses pengovenan ini dilakukan paling awal sebelum daging kambing dibumbui. Di depot Al-Mutlik, lama pengovenan selama lima jam. Tujuannya untuk membuat daging empuk serta menghilangkan bagian gajihnya.

Menu vfavorit ala Timur Tengah lainnya adalah nasi kebuli. Nasi kebuli sebetulnya tradisi masak asli masyarakat Arab karena makanan utama mereka adalah gandum. Sedangkan, nasi kebuli berbahan utama beras, berbumbu pekat dengan aneka rempah yang jumlahnya belasan. Ini pun tidak terlwpas dari pengaruh Gujarat (India) yang memang terkenal dengan tradisi masak yang sangat spicy.

Rumah makan ini buka setiap hari pukul 08.00 - 22.00.



Depot AL-Mutlik
    Alamat serupa lainnya
  • Def img2
    Jl. Raya Kerobokan No. 11XX, Kerobokan
    Warung sederhana ini mudah ditemui karena berada di pinggir Jl. Raya Kerobokan, 300 m dari pertigaan Jl. Se...
  • Def img2
    Jl. Tangkuban perahu, Kerobokan
    Warung Bela terletak 100 m dari perempatan Jl. Seminyak dan Jl. Petitenget, setelah BCA Cabang Seminyak bel...
  • Def img2
    Jl. Tangkuban Perahu, Kerobokan
    Warung dengan menu "serba ada" ini letaknya hanya 100 m dari Warung Bela, atau 300 m dari BCA Seminyak. Mau...
  • Def img2
    Jl. Raya By Pass Marlboro, Kerobokan
    Sekitar 600 m dari perempatan BCA Cabang Seminyak, dari arah Legian belok kanan menyusuri Jl. Tangkuban per...
  • Def img2
    Jl. Raya Kerobokan, Kerobokan
    Jika Anda kangen makanan Padang dan lapar saat tengah malam, carilah rumah makan ini yang berada di Jl. Ray...