Logo4
Def img2

Depot AL-Mutlik

Kategori :
Kuliner, Rumah Makan
Alamat :
Jln. K.H Mas Mansyur 94
Detail :
Warisan kuliner Arab di Surabaya masih bisa kita lihat di kawasan Ampel. Masakan Arab terbilang cukup populer di kalangan warga Surabaya, dan ampel termasuk kawasan wisata jajan yang penting di kota ini.

Salah satu menu masakan arab yang cukup kondang adalah kambing oven. sesuai namanya, hidangan daging oven adalah daging kambing yang dioven. Proses pengovenan ini dilakukan paling awal sebelum daging kambing dibumbui. Di depot Al-Mutlik, lama pengovenan selama lima jam. Tujuannya untuk membuat daging empuk serta menghilangkan bagian gajihnya.

Menu vfavorit ala Timur Tengah lainnya adalah nasi kebuli. Nasi kebuli sebetulnya tradisi masak asli masyarakat Arab karena makanan utama mereka adalah gandum. Sedangkan, nasi kebuli berbahan utama beras, berbumbu pekat dengan aneka rempah yang jumlahnya belasan. Ini pun tidak terlwpas dari pengaruh Gujarat (India) yang memang terkenal dengan tradisi masak yang sangat spicy.

Rumah makan ini buka setiap hari pukul 08.00 - 22.00.



Marcopolo Water Adventure
    Alamat serupa lainnya
  • Def img2
    Jl. Raya Babakan Madang No. 2, Bukit Sentul, Bogor (depan sekolah Pelita harapan)
    Berbeda dengan warung sate lainnya yang menjual sate pertusuk. PSK menjual sate dalam besaran 1/4 kilo. Seb...
  • Def img2
    Jl Waringin 21,Ciroyom,Andir BANDUNG
    Nasi Pepes Nasi Pepes ini ada di Kedai Nasi Pepes Bu Mega. Pilihannya ada pake petai ada juga yang engga...
  • Def img2
    Jl Bendungan Hilir Raya Kav 36-A/16,Bendungan Hilir,Tanah Abang JAKARTA
    Meutia Rumah Makan Nyicipin masakan khas Aceh tidak perlu jauh-jauh ke ujung pulau Sumatera sana,cukup data...
  • Def img2
    Kompl Citra Garden II Bl I-1/18,Kalideres,Kalideres JAKARTA
    Mey Mey Rumah Makan ini merupakan Rumah makan yang menyediakan berbagai macam makanan China .. Bagi anda...
  • Def img2
    Jl. Bina Marga 70, Bogor
    Gorengan dan Ulukutek Tidak sah mengaku warung nasi Sunda kalau tidak menyediakan goreng ayam (bagitu ur...