Logo4
Def_img2

Depot AL-Mutlik

Kategori :
Kuliner, Rumah Makan
Alamat :
Jln. K.H Mas Mansyur 94
Detail :
Warisan kuliner Arab di Surabaya masih bisa kita lihat di kawasan Ampel. Masakan Arab terbilang cukup populer di kalangan warga Surabaya, dan ampel termasuk kawasan wisata jajan yang penting di kota ini.

Salah satu menu masakan arab yang cukup kondang adalah kambing oven. sesuai namanya, hidangan daging oven adalah daging kambing yang dioven. Proses pengovenan ini dilakukan paling awal sebelum daging kambing dibumbui. Di depot Al-Mutlik, lama pengovenan selama lima jam. Tujuannya untuk membuat daging empuk serta menghilangkan bagian gajihnya.

Menu vfavorit ala Timur Tengah lainnya adalah nasi kebuli. Nasi kebuli sebetulnya tradisi masak asli masyarakat Arab karena makanan utama mereka adalah gandum. Sedangkan, nasi kebuli berbahan utama beras, berbumbu pekat dengan aneka rempah yang jumlahnya belasan. Ini pun tidak terlwpas dari pengaruh Gujarat (India) yang memang terkenal dengan tradisi masak yang sangat spicy.

Rumah makan ini buka setiap hari pukul 08.00 - 22.00.



Depot AL-Mutlik

Tips (0 Tips)


Tampilkan Komentar di:        
    Alamat serupa lainnya
  • Def_img2
    Jl. Majapahit No. 428
    PENJUAL SATE yang cukup dikenal warga Mojokerto adalah Sate Bangil. Soleh Hasyim, pemiliknya membebeskan pembe
  • Def_img2
    Jl Daan Mogot Kompl Aldiron Bl 8/119 RT 006/05,Kedoya Selatan,Kebon Jeruk JAKARTA
    Bakmi yang satu ini terkenal enak dan gurih se Jakarta, selain harga yang terjangkau dan lokasi mudah dijangka
  • Def_img2
    Jl. Kayun No. 54
    Namanya Wapo. atau kepanjangan dari Warunga Pojok. Pemiliknya Bpk. Irfan Suryanto. Ada banyak pilihan menu
  • Def_img2
    Jl Sunda 5-A,Gondangdia,Menteng JAKARTA
    Indonesia Food Restaurant, di Jakarta. Dengan menu menu andalan seperti :Ayam Bakar, Ikan Bakar, Sop Iga dan
  • Def_img2
    Jl Jend Sudirman Kav 50 The Plaza Semanggi Food Court Lt 3-A,Karet Semanggi JAKARTA
    Rumah makan dengan kuah yang nikmat dan gurih dan sangat patut untuk dicoba dan dicicipi segera. Dengan ber